[kardelen]

Elmalı Tatlı


   elman
HAZIRLANIŞI: Sütü tencereye döküyoruz. Toz şekerini, unu, nişastayı, pirinç ununu ve vanilyayı ilave ediyoruz. Çırpma teliyle karıştırarak pişiriyoruz. Kıvamı koyulaşıp kaynamaya başlayınca altını kapatıyoruz. Elmaları soyuyoruz ve tavaya rendeliyoruz. Toz şekerini atıyoruz ve karıştırarak pişiriyoruz. Elmalar yumuşayınca tarçınını ilave ediyoruz. Cevizi el değirmeninden geçiriyoruz. Tavaya ekliyoruz. Karıştırıyoruz ve altını kapatıyoruz. Bisküvileri fırın kabının zeminine tek sıra halinde diziyoruz. Üzerine elmalı harcı döküyoruz ve üstünü spatulayla düzlüyoruz. Pişen kremamızı da üzerine gezdirerek döküyoruz. Soğumaya bırakıyoruz. Soğuyunca üstünü tarçınla süsleyerek servis ediyoruz.

1 lt. süt
1 su b. toz şeker
1 çorba k. un
1 çorba k. nişasta
2 çorba k. pirinç unu
1 pk. vanilya

TABANI İÇİN:
5 kırmızı elma
1 su b. toz şeker
1 çay b. ceviz
1 pk. petibör bisküvi
1 çay k. tarçın