Güzel Tablo

Patates Salatası Tarifi

Gönderen Konu: Patates Salatası Tarifi  (Okunma sayısı 849 defa)

0 Üye ve 1 Ziyaretçi konuyu incelemekte.

Çevrimdışı kardelen

  • Yönetici
  • *****
  • İleti: 4343
  • Puan 25
  • Cinsiyet: Bayan
Patates Salatası Tarifi
« : 16 Mayıs 2014, 22:34:14 »
Malzemeler:
4-5 adet orta boy patates
Bir demet yeşil soğan (arzuya göre kuru soğan)
2 adet sivri biber
2 adet domates
5-6 adet zeytin
1/2 limon suyu
1 su bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı hardal
1 diş sarımsak
1 çay kaşığının ucu ile karabiber
1 çay kaşığı tuz
1 kahve fincanı sirke
Dereotu veya maydanoz (arzuya göre)


Yapılışı:
Patateslerin şeklinin bozulmaması için; yıkanıp kabukları soyulan patatesler küp küp kesilir ve kaynamakta olan suya atılır. 10-15 dakika haşlandıktan sonra bir kevgire alınır. Diğer tarafta zeytinyağı, limon, bir diş sarımsak, karabiber, tuz ve hardal derince bir kaseye konulup bir el mikseri ile bulamaç haline getirilir. Patatesler soğumadan bu karışımın içine ilave edilir ve tahta bir kaşıkla birkaç kez çevrilir (patateslerin yağı çekmesi sağlanır). Patatesler soğuduktan sonra ince ince kıyılmış sivri biber, kabuğu ve çekirdeği çıkmış, küp küp doğranmış domates, ayıklanıp ince ince doğranmış yeşil soğan ilave edilip patatesler
Patates Salatası Tarifi

Mazemeler;
2 orta boy sari patates
Sos:
60 ml sizma zeytinyag
2-3 yk limon suyu
Tuz
Karabiber

Uzeri icin:
2 adet taze sogan, kucuk dogranmis
Kirmizi sogan, piyazlama kesilmis, arzu ettiginiz miktarda



Yapılışı;
Patatesleri suda haslayin. Kabuklarini soyun ve orta buyuklukte dograyin. Sos malzemelerini karisitirip patatesler sogumadan hemen uzerine dokup karisitirin. Taze ve kirmizi sogani serpin, servis yapin.



1 kg. patates
3/4 su bardağı etsuyu
3/4 kahve fincanı sirke
yarım kahve fincanı zeytinyağı
yarım tatlı kaşığı toz hardal
2 çorba kaşığı ince kıyılmış soğan
tuz

Patatesleri kabuklarıyla haşlayıp, sıcakken soyun, doğrayın. Başka bir kapta tuz, hardal ve sirkeyi karıştırın ve kaynar et suyunu karıştırıp, zeytinyağı ve soğanla birlikte patatesi ilave edip iyice karıştırarark servis yapın.


Patates Salatası

Malzeme
- 1 kilo patates
- ½ demet maydanoz
- 1 soğan
- 1 demet taze soğan
- Tuz, beyaz biber
- Sos İçin:
- 1 çay bardağı sirke
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı hardal
- ½ limon suyu
- 1 çay kaşığı tuz
- ½ çay kaşığı beyaz biber

Hazırlanışı
Patatesleri yıkayıp bir tencereye koyun. Üzerini bir kaç parmak aşacak şekilde soğuk su ve 1 çorba kaşığı tuz ilave edin. Patatesler yumuşayıncaya kadar haşlayın.
Sosu için bir kâseye tuz, beyaz biberi koyun. Sirkeyi akıtırken bir telle çırpın. Hardalı ve limon suyunu katıp çırpmaya devam edin. Zeytinyağını ilave edin ve iyice çırpın.
Soğanı ince ince doğrayıp acısının çıkması için bir kapta iyice ovun. Su altında yıkayıp süzdürün ve iyice sıkın.
Haşlanmış patateslerin suyunu süzüp sıcakken kabuklarını soyun. Bir salata kâsesine iri küp biçiminde doğrayın. Sosun yarıdan fazlasını katıp zedelemeden karıştırın. İnce kıyılmış maydanozu, sıkılmış kuru soğanı, ufak doğranmış taze soğanı, tuzu ve beyaz biberi katın. Kalan sosu ilave edin.

PATATES SALATASI

Malzemesi
1 kg. patates
1 adet orta boy havuç
1 adet pancar
4 adet yeşi soğan
1 demet maydanoz
1 çay bardağı Tamek Mayonez
2 adet limon
1\2 çay bardağı sıvı yağ
1\4 pancar turşusu
Tuz
Kırmızı biber

Patatesleri ve pancarı haşlayıp kabuklarını soyun. Daha sonra kabukları soyulan patates, pancar ile havuç ve pancar turşusunu rendeleyin.
Taze soğan ve maydonozu ince ince doğrayarak rendelenen malzemeyi mayonez, limon, tuz ve baharat ile karıştırın.
Karışımın üzerini maydonoz ile süsleyin.


Patates Salatası Tarifi

4 adet patates
2 çorba kaşığı yoğurt
1 paket krem peyniri veya çiğ krema
½ demet maydanoz
½ demet dereotu
1 yemek kaşığı labne
Birkaç tane soğan

Patatesleri haşlayın. 2 çorba kaşığı yoğurt, 1 paket krem peyniri ve çiğ krema ve 1 yemek kaşığı labne hepsini bir kabın içinde karıştırın. Bir salata kabının içine haşlanmış ve soğumuş patatesleri, maydanozu, dereotunu ve soğanı ilave edin. Ve hazırlamış olduğunuz karışımı ilave edip hepsini karıştırdıktan sonra servis yapabilirsiniz.

Patates Salatası Tarifi

MALZEMELER
8 adet patates
Yarım demet taze soğan
1 demet maydonoz
1 demet dereotu
1 çorba kaşığı sumak
1 çorba kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 adet limon
1 çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı hardal
2 diş sarımsak

YAPILIŞI
Patatesleri yıkadıktan sonra haşlayın. Bu arada büyükçe bir kabın içine yeşillikleri ince ince kıyın, baharatları ekleip karıştırın. Ayrı bir kapta zeytinyağı, limon suyu ve hardalı çırpıp, yeşilliklerin üzerine ekleyin. Haşlanmış patatesleri soyduktan sonra zevkinize göre iri ya da ince doğrayıp eşliliklere ekleyin. Tüm malzemeyi iyice karıştırıp servis edin.

Patates Salatası Tarifi

4 adet patates
3 çorba kaşığı zeytinyağı
2 çorba kaşığı süt
Birkaç dal maydanoz
Tuz
Yarım çay kaşığı köri

Patatesleri haşlayın ve ezin. Zeytinyağı, tuz, köri ve sütü ilave edin, malzemeleri birbirine yedirerek iyice karıştırın. Buzdolabında yarım saat dinlendirin. Ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak elinizde yuvarlak şekil verin, servis tabağına dizin. Kıyılmış maydanozla süsleyip servis yapın.

Patates Salatası Tarifi

3-4 adet patatesi haşlayınız. 1/2 santim kalınlıkta dilimlere kesiniz. Soğanı halka halka doğrayınız. Domatesin kabuğunu soyup, ince dilimleyiniz. Hepsini karıştırıp üzerine zeytinyağı döküp bir süre bekletiniz, ikram ederken haşlanmış yumurtaları dilimleyip üzerine diziniz. Maydanozu ince kıyıp üzerine serpiniz. Limon veya sirke döküp ikram ediniz.
alıntı

 

Her hakkı saklıdır - Forumda yazılan mesajlarla ilgili sorumluluk yazarlarına aittir.
Güzel Tablo

İnternetteki en güzel tablo ve resimleri bulabileceğiniz kaynak - güzel yağlı boya tablo