Güzel Tablo

Beyaz Kek (Perhiz Keki)

Gönderen Konu: Beyaz Kek (Perhiz Keki)  (Okunma sayısı 1040 defa)

0 Üye ve 1 Ziyaretçi konuyu incelemekte.

Çevrimdışı kardelen

  • Yönetici
  • *****
  • İleti: 4343
  • Puan 25
  • Cinsiyet: Bayan
Beyaz Kek (Perhiz Keki)
« : 12 Haziran 2014, 21:15:37 »



1 yumurta
1 yemek kaşığı şeker
Kuş üzümü
1 limonun kabukları ve suyu
1 bardak su
1 bardak yoğurt
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Öncelikle bu keki pişirme konusunda ilham veren Sevgi Karataş’a teşekkürü bir borç bilirim.

Bu kek perhiz yaptığım esnada canımın kek çekmesi ile tamamen tesadüfi oluştu. Bu nedenle şeker ve yağ eser miktarda :)

Yumurtanın beyazı şeker ile iyice çırpılır. Üzerine sarısı da eklenir ve çırpılır. Sıvı malzemeler, su, yoğurt, zeytinyağı, limon suyu eklenir. Kuş üzümleri de eklenir. Yine eser miktarda zeytinyağı eklediğimiz kek kalıbına kek hamurumuz dökülür. Kek kalıbı uygun bir tencereye yerleştirilir ve kalıbın yarısına gelecek şekilde su ilave edilir. Tencerenin üzeri temiz bir mutfak havlusu ile kapatılır. Üzerine kapağı örtülür. Su buharının kekimize düşmemesi için böyle bir önlem mutlaka alalım. Tencerede bu usulde pişen kekler yumuşacık oluyor. Denemenizi tavsiye ederim. Yine kürdan testi ile kontrol edilir. Yaklaşık 20-25 dakika da pişmiş oluyor. Doğaçlama gelişen bu tarifi perhizdeki arkadaşlarımın denemesini tavsiye ederim. Pişen kekimizin üzerine kakao serpilir. Afiyet olsun.

Yuvanız muhabbetli, kalbiniz merhametli, mutfağınız bereketli olsun.









alıntı

 

Her hakkı saklıdır - Forumda yazılan mesajlarla ilgili sorumluluk yazarlarına aittir.
Güzel Tablo

İnternetteki en güzel tablo ve resimleri bulabileceğiniz kaynak - güzel yağlı boya tablo