Güzel Tablo

MERCİMEKLİ KISIR

Gönderen Konu: MERCİMEKLİ KISIR  (Okunma sayısı 774 defa)

0 Üye ve 1 Ziyaretçi konuyu incelemekte.

Çevrimdışı kardelen

  • Yönetici
  • *****
  • İleti: 4343
  • Puan 25
  • Cinsiyet: Bayan
MERCİMEKLİ KISIR
« : 15 Mayıs 2014, 22:26:41 »



2 kase yeşil mercimek
3 kase ince bulgur
1 bağ taze soğan
1 demet maydanoz
1 demet dereotu
1 çay bardağı sıvıyağ
Mor lahana
3 yemek kaşık domates salçası
2 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı karabiber
2 tatlı kaşığı pul biber
2 tatlı kaşığı tuz

YAPILIŞI
Mercimek su ile bir tencereye alınıp pişirilir. Mercimek pişince bulgur eklenir. 1-2 dakika karıştırılıp tencere ocaktan alınır. Tencerenin kapağı kapatılıp bulgurun demlenmesi sağlanır. Karışım bir kaba alınır. Ayrı bir tavada salça, sıvıyağ ve baharatlar birkaç dakika kavrulur. Karışım bulgurlu mercimek üzerine dökülüp el ile homojen hal alıncaya kadar karıştırılır. Taze soğan, maydanoz, dereotu ve mor lahana doğranıp limon suyu mercimekli kısıra eklenir. Karıştırılıp servis yapılır.

alıntı

 

Her hakkı saklıdır - Forumda yazılan mesajlarla ilgili sorumluluk yazarlarına aittir.
Güzel Tablo

İnternetteki en güzel tablo ve resimleri bulabileceğiniz kaynak - güzel yağlı boya tablo