Antalyaya Özgü Babata Keki Tarifi İçin Malzemeler
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 su bardağı tahin
2 su bardağı un
1.5 su bardağı mısır unu
1 tatlı kaşığı tarçın
1 tane kabartma tozu
1 tane vanilya susam
Yumurtalar şeker çırpılır, sıvı yağ ,süt, tahin eklenir, diğer kuru malzemelerde konularak çırpılmaya devam edilir, kek kıvamında olunca üzerine susam serpilir, yağlanmış borcama dökülür ,180 derecede pişirilir. Mısır ununla tahin birleştiği için çok tadı oluyor
alıntı
Konu: ANTALYA YÖRESİNİN EN ÖZEL TATLISI : "BABATA KEKİ" - Tahinli, mısır unlu enfes bi (Okunma sayısı 291 defa)
